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Vera-Cieza, R. y Rufasto-Pérez, E. 2020. Caracterización fisicoquímica y reológica en frutos de “poro poro” Passiflora mollissima (Kunth) L.H. Bailey. (Passifloraceae) en la provincia de Chota: Physicochemical and rheological characterization in “poro poro” fruits Passiflora mollissima (Kunth) L.H. Bailey. (Passifloraceae) in the province of Chota. Revista Ciencia Nor@ndina. 2, 2 (feb. 2020), 66–71. DOI:https://doi.org/10.37518/2663-6360X2020v2n2p66.