(1)
Marrufo-Colunche, R.; Idrogo-Zamora, M.; Idrogo-Benavides, . R.; Coronado-Nuñez, M. Piña Deshidratada Mediante Procesos Combinados De deshidratación osmótica Y Flujo De Aire Caliente: Dehydrated Pineapple through Combined Processes of Osmotic Dehydration and Hot Air Flow. rcn 2020, 2, 115-122.