VERA-CIEZA, R.; RUFASTO-PÉREZ, E. Caracterización fisicoquímica y reológica en frutos de “poro poro” Passiflora mollissima (Kunth) L.H. Bailey. (Passifloraceae) en la provincia de Chota: Physicochemical and rheological characterization in “poro poro” fruits Passiflora mollissima (Kunth) L.H. Bailey. (Passifloraceae) in the province of Chota. Revista Ciencia Nor@ndina, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 66–71, 2020. DOI: 10.37518/2663-6360X2020v2n2p66. Disponível em: http://rcnorandina.unach.edu.pe/index.php/ciencianorandina/article/view/36. Acesso em: 19 feb. 2025.