MOLOCHO-VÁSQUEZ, R.; IRIGOÍN-CIEZA, I.; RUIZ-BARBOZA, Y.; RICALDI-SARAPURA, J. Valoración de oleorresina y compuestos nutracéuticos en ají trueno Capsicum anuum L. (Solanaceae) en Chimbán, Chota: Evaluation of oleoresin and nutraceutical compounds in chili thunder Capsicum anuum L. (Solanaceae) in Chimbán, Chota. Revista Ciencia Nor@ndina, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 82–87, 2020. DOI: 10.37518/2663-6360X2020v2n2p82. Disponível em: http://rcnorandina.unach.edu.pe/index.php/ciencianorandina/article/view/38. Acesso em: 11 dic. 2024.