F. Ruiz-Díaz, F. A. Cabrera-Bustamante, R. Pérez-Pérez, y G. Rodríguez-Miranda, «Formulación de una bebida a base de lactosuero con sabor a maracuyá (Passiflora edulis Sims.): Formulation of a drink based on whey with passion fruit flavor (Passiflora edulis Sims.)», rcn, vol. 1, n.º 2, pp. 88–93, dic. 2018.